Canderel Nature
Ingredientes:
- 4 tazas de col verde cortada finamente en tiras delgadas.
- 1 taza de zanahorias cortadas finamente en tiras delgadas.
- 1 taza de manzana picada sin pelar.
- ½ taza de pimiento verde finamente rebanado en tiras.
- 2/3 taza de mayonesa o aderezo para ensalada baja en calorías.
- 1/3 taza de crema agria.
- 4½ sobres de CANDEREL®.
- 1½ cucharada de mostaza estilo Dijon.
- 1 cucharada de jugo de limón.
- 1/8 cucharadita de pimienta.

Preparación:
Mezcla la col, la zanahoria, la manzana y el pimiento verde en un recipiente mediano. Aparte combina la mayonesa, la crema agria, el CANDEREL®, la mostaza, el jugo de limón y la pimienta y vacíala al primer recipiente. Refrigera la ensalada durante una o dos horas hasta que los sabores se integren.

Ensalada de Col y Manzana
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Ingredientes:
- 1 kilo de zanahorias pequeñas o rebanadas.
- 1 lata de sopa de jitomate.
- 24 sobres de CANDEREL®.
- 1 cebolla mediana picada.
- 1 pimiento verde picado.
- 3/4 taza de vinagre de arroz.
- ½ taza de aceite vegetal o aceite de oliva.
- 1 cucharadita de salsa inglesa.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de pimienta.
- 1 cucharadita de mostaza estilo Dijon.

Preparación:
Cuece las zanahorias hasta que estén suaves y escurre el agua. Combina el resto de los ingredientes y viértelos sobre las zanahorias, mezcla bien. Refrigera en un contenedor tapado al menos 12 horas y sirve.

Ensalada Marinada de Zanahorias
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Ingredientes:
- ½ taza de vinagre de arroz o vinagre blanco destilado.
- 4½ sobres de CANDEREL®.
- 3 tazas de pepinos sin pelar, en rebanadas de medio centímetro de ancho y partidas a su vez en cuatro partes (aproximadamente 2 pepinos medianos).
- 2 tazas de jitomate picado (aproximadamente 1 grande).
- ½ taza de cebolla picada.
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Combina el vinagre y el CANDEREL®. Añade los pepinos, el jitomate y la cebolla; revuelve bien. Sazona con sal y pimienta. Cubre el recipiente y refrigera durante 1 ó 2 horas hasta que los sabores se integren.

Ensalada Marinada de Zanahorias
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Ingredientes:
- 2 tazas de pechuga de pollo cocida, cortada en cubos o en tiras*.
- 2 tazas de manzanas rojas picadas y sin corazón.
- 1 taza de apio rebanado.
- 2/3 taza de uvas sin semilla cortadas a la mitad*.
- 1/4 taza de nueces tostadas y picadas.
- ½ taza de mayonesa baja en contenido energético.
- ½ taza de crema de leche baja en contenido energético.
- 3 a 4 cucharaditas de jugo de limón.
- 8 sobres de CANDEREL®.
- 2 cucharaditas de mostaza estilo Dijon.
- Sal y pimienta al gusto.
- Lechuga de hojas rojas.
- Nueces picadas (opcional).

Preparación:
Coloca en un recipiente el pollo, las manzanas, el apio, las uvas y las nueces y revuelve. En otro recipiente, incorpora la mayonesa, la crema agria, el jugo de limón, la mostaza y el CANDEREL ®. Vacía esta mezcla sobre la del pollo y sazona con sal y pimienta. Sirve la ensalada sobre las hojas de lechuga y rocíala con las nueces picadas que sobran.

* NOTA: El pollo puede ser sustituido por rebanadas de jamón ahumado picadas en cubos. Las uvas pueden ser sustituidas por pedazos de piña. Esta ensalada puede servirse en la mitad de una piña ahuecada.

Ensalada Marinada de Zanahorias
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